Nos gammes

À déguster, à mettre au four, à poêler ou encore à griller, laissez-vous tenter par l’excellence de nos produits qui saura répondre à vos attentes.
La mer s’invite à l’apéritif, dans les entrées et dans les salades !
Tartares, carpaccios, émincés, verrines et rillettes préservent les saveurs naturelles des produits de la mer. Les parties les plus nobles du poisson sont réservées pour élaborer des produits prêts à être savourés. Chaque recette fait émerger la maîtrise acquise par Rolmer dans la découpe du poisson, réel coeur de métier de l’entreprise. Choisissez, dégustez !

Envie de manger du poisson, de savourer un plat chaud inspiré des recettes de la mer ?
Depuis plus de 30 ans, la maison Rolmer fait preuve d’un incomparable savoir-faire dans les élaborés de la mer.
À partir de matières d’excellente qualité, fraîchement découpées, nous composons des plats savoureux, simples et rapides à mettre en œuvre. Quelques minutes au four, et votre repas est prêt !

De généreuses bouchées de poissons, de belles queues de gambas ou de tendres morceaux d’encornets sont associés à des légumes frais ou des féculents et deviennent des plats à l’image de Rolmer : complets et prêts à l’emploi, ils ne demandent plus qu’à être revenus quelques minutes dans vos poêles et vous accompagner dans votre quotidien pour que la mer soit toujours plus accessible.

Témoignant de la grande attention portée à l’élaboration de nos produits, nos plats prêts à griller sont composés de poissons découpés, marinés et montés à la main spécialement sélectionnés pour leur goût et leur tenue à la cuisson. Combinés à des légumes du soleil en brochettes ou encore en topping façon plancha, ces recettes seront vos solutions gagnantes pour vos repas d’été.